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很喜歡用蒜頭做料理,因為蒜頭的營義價值也很高
蒜頭 ←營養成份請看這裡。
而且因為是家人要吃的,所以都會不計成本的用多或用好一點的食材
最主要是可以增強抵抗力＾＾然後料理方法又簡單~
看過的人應該會知道~我真的不會太複雜的料理
重點是喜歡吃看的到食物原貌的料理,不喜歡過度加工食品
所以蒜頭蛤蠣雞湯是我家餐桌最常見的湯品
因為雞是老爸自已養的~所以完全不打抗生素.
雞完全是自然環境奔跑中成長的^^
離題太遠了~回來！其實看標題就知道要準備什麼了吧
食材如下：
1.蒜頭×大量(依自已喜好吧！)
2.蛤蜊×1斤
3.土雞×半隻
調味料：少許鹽巴就好,也可以不放,因為蛤蜊有鹹度了喔,一樣自已斟酌
作法：
1.雞肉一定要先燙過一遍去除血水和雜質,水滾過就關火,肉洗一洗。
2.然後拿一湯鍋加入水,水的份量就依照家裡鍋子大小八分滿就可以了。
3.再把全部食材丟進去鍋裡一起煮滾,滾後切小火悶煮一小時即可囉
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